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芸豆起扒機廠家告訴您紅芸豆的功效與作用

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芸豆起扒機廠家告訴您紅芸豆的功效與作用

發布日期:2017-07-25 作者: 點擊:


芸豆又叫四季豆、菜豆、刀豆、荷包豆、相思豆,含豐富的蛋白質、粗纖維、氨基酸的功效與作用、維生素等,具有較高的營養價值。芸豆有溫中下氣、益腎補元、利腸胃的功效與作用。下面由芸豆起扒機廠家爲您詳細介紹一下

一、荷包豆簡介

芸豆,又稱四季豆、刀豆、菜豆。它原産于美洲的墨西哥和阿根廷,中國在16世紀才開始引種栽培。

芸豆的種類主要有大白芸豆、大黑花芸豆、黃芸豆、紅芸豆等,其中大白芸豆和黑芸豆最爲著名。

芸豆對日照長短的反應屬中日性,在長日照或短日照條件下,都能開花結果。因此,我國大部分地區可行春、秋兩季栽培。

芸豆顆粒飽滿肥大,色澤鮮明,營養豐富,可煮可炖,是制作糕點、豆餡、甜湯、豆沙的優質原料,其藥用價值也很高。

二、荷包豆營養價值

紅芸豆的主要成分是蛋白質和粗纖維,還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。

紅芸豆營養豐富,蛋白質含量高于雞肉,鈣含量是雞的7倍多,鐵爲4倍,B族維生素也高于雞肉。

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三、荷包豆食療功效

紅芸豆味甘平、性溫,有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功效。

紅芸豆含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分,具有提高人體免疫能力、增強抗病能力、激活淋巴T細胞,促進脫氧核糖核酸的合成等功能。尿素酶應用于肝昏迷患者有很好的效果。

芸豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品,尤其適合心髒並動脈硬化、高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。吃芸豆對皮膚、頭發大有好處,可以提高肌膚的新陳代謝,促使機體排毒,令肌膚常葆青春。

紅芸豆中的皂苷類物質能降低脂肪吸收功能,促進脂肪代謝,所含的膳食纖維還可加快食物通過腸道的時間,使減肥者達到輕身的目的。


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